美作の大豆で作る豆富の秘密
~創業70年[早瀬豆富]のこだわりに迫る~

エリア:
津山城周辺
キーワード:
グルメ
岡山県津山市の自然豊かで空気と水がきれいな場所で、最高の豆富つくりに没頭している[早瀬豆富]の早瀬さん。住んでいる地域の最高の素材を使って、機械に頼らず、素材の良さを引き出すことが、素材づくりの生産者の方々への感謝と考えられている豆富の美味しさに迫ります。
早瀬さんレクチャーのもと、豆富作り体験を楽しみます。朝作った美作産豆乳と、瀬戸内海産のにがりを使用し、その場で出来立て『よせ豆腐』を作ります。あなた自身で“美しい豆富”を作ってみませんか。
今回より、定期開催となりました!

詳細情報

 
商品番号 2018aw10
プログラム名 美作の大豆で作る豆富の秘密
~創業70年[早瀬豆富]のこだわりに迫る~
津山ナビゲーター 早瀬久善(はやせひさよし)さん
<株式会社早瀬食品 取締役>
開催期間 2018年12月~2019年2月
開催時間 14:00~15:30
参加費 3,000円(体験代、お土産付)
<消費税・傷害保険料含む>
集合場所 津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店[MAP
会場 津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店
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定員(最少/最大) 10名
★偶数月の第2日曜日に開催
※該当の月でも開催がない場合もございます。詳細は開催日程をご確認ください。

※写真は、イメージです。




当日のスケジュール

14:00 集合 [津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店] 受付開始
  (1) ガイダンス
  (2) 豆富ができる過程をビデオで学ぶ
  (3) [早瀬さんレクチャーのもと豆富作り体験
  (4) みんなで試食 お土産進呈
15:30 解散 [津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店]にて解散
解散後~各自お豆富などご希望のものをお買い求めください。

※スケジュールは、変更となる場合がございます。
※添乗員なし:現地係員が対応します。
※児童、およびペットの同伴は不可
※車でお越しの際は、城東観光駐車場をご利用ください。

注意事項

雨天時の実施について

雨天決行

キャンセル条件について

  • 開催日の14日前~4日前でのキャンセルにつき30%
  • 開催日の3日前~当日のキャンセルまたは無連絡不参加の場合100%